СибЭкспоЦентр. Переход на главную

ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ
"СИБПРОДОВОЛЬСТВИЕ. НАПИТКИ",
"ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА И СЕРВИСА"
г. Иркутск, 30 марта — 2 апреля 2010 года
Выставочный комплекс "Сибэкспоцентр"
ул. Байкальская, 253-а

29 марта
10.00 Регистрация участников. Оформление экспозиционных стендов.

30 марта
10.00 Работа участников на экспозиционных стендах. Посещение выставки специалистами и населением города.
10.00 День ресторанов "высокой кухни" и кондитерского искусства: Мастер-классы и шоу-программы (стенд № 100, павильон 1)
12.00 Официальное открытие выставки. Осмотр экспозиций.
14.00 Мастер-класс: Торт за 10 минут в присутствии заказчика с выбором основы и готовой композиции декорирования по желанию клиента. Проводит: обладатель Знака Достоинства Ассоциации кулинаров России, лауреат национальной премии "Золотой Журавль" Круглов В. И. кафе "Вентус" (сценическая площадка, павильон 1)
16.00 Прием заявок на участие в дегустационном конкурсе "Иркутская новинка" (дегустационный зал, павильон 1).

31 марта
10.00 Работа участников на экспозиционных стендах. Деловые встречи, переговоры, консультации. Посещение выставки специалистами и населением города.
10.00 День предприятий быстрого питания. Мастер классы и шоу-программы (стенд № 100, павильон1)
10.00 Прием продукции от участников дегустационного конкурса "Иркутская новинка" (дегустационный зал, павильон 1).
12.00 Мастер-класс "Оборудование и технологии для приготовления пиццы". Проводит технолог ЗАО "Торговый Дизайн" г. Москва — Самсонова Т. (конференц-зал, павильон 1)
13.00 Дегустационный конкурс "Иркутская новинка" (дегустационный зал, павильон 1).
13.00 Мастер-класс: Монгольские блюда. Проводит ресторан Кочевник (сценическая площадка, павильон 1)

1 апреля
10.00 Работа участников на экспозиционных стендах. Посещение выставки специалистами и населением города.
11.00 Презентация: "Организация работы Профессионального училища № 65 г. Иркутска по подготовке кадров для предприятий общественного питания в современных условиях" (конференц-зал, павильон 1)
11.45 Конкурс профессионального мастерства среди юниоров, посвященный празднованию 65-й годовщины победы в Великой Отечественной войне — по теме "Приготовление солдатского обеда". Проводит: Профессиональное училище № 65. (стенд № 100, павильон 1)
14.00 Круглый стол по теме "Рациональное питание детей школьного возраста. Формирование привычек правильного питания в семье". Проводит: Профессиональное училище № 65. (конференц-зал, павильон 1)
14.45 Мастер-класс "Блюда для нового школьного меню".
Проводит: Профессиональное училище № 65. (сценическая площадка, павильон 1)

2 апреля
10.00 Работа участников на экспозиционных стендах. Посещение выставки специалистами и населением города.
14.00 Подведение итогов конкурса на лучшего экспонента и дегустационного конкурса "Иркутская новинка" и "Фестиваля кулинарного искусства и сервиса". (сценическая площадка, павильон 1)
15.00 Закрытие выставки.

Время работы выставки:
Для экспонентов — 30 марта — 1 апреля с 9.30 до 18.00, 2 апреля — до 15.00, демонтаж стендов — 2 апреля с 15.00 до 18.00.
Для посетителей — 30 марта — 1 апреля с 10.00 до 18.00, 2 апреля — до 15.00.
Текущая информация доводится через систему радиосвязи в выставочном комплексе.
В программу могут быть внесены изменения.